loader

مصابيح

تصغير الخطتكبير الخط العودة أرسل  ارسل إحفظ  إحفظ إطبع  إطبع PdfPdf

تناول بيضة يومياً يحميك من أمراض خطيرة


قال علماء من جامعتي بكين وأكسفورد ان تناول بيضة يوميا، يقلل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. ووجد الباحثون ان تناول بيضة واحدة في اليوم، قلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية بأكثر من الربع مقارنة مع اولئك الذين نادرا ما يتناولون البيض.
أما الأشخاص الذين يتناولون 5 بيضات في الأسبوع، فكانوا اقل عرضة بنسبة 12 في المئة للاصابة بأمراض القلب.
ودرس العلماء العادات الغذائية لأكثر من 400 الف شخص يتمتعون بصحة جيدة في الصين وتتراوح اعمارهم بين 30 و79 سنة، وفق ما ذكر موقع «ديلي ميل» البريطاني.
وفي بداية الدراسة، قال 13,1 في المئة من المشاركين انهم يأكلون البيض كل يوم، في حين قال 9,1 في المئة انهم نادرا ما يتناولون البيض.
وعندما تمت متابعتهم بعد نحو 9 سنوات، وجد الباحثون ان هناك نحو 84 الف حالة اصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وحوالي 10 آلاف وفاة، بالاضافة الى 5 آلاف اصابة بأمراض الشرايين مثل النوبات القلبية.
وخلصت الدراسة الى ان اولئك الذين تناولوا بيضة واحدة، انخفضت لديهم معدلات الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام، وانخفض لديهم خطر الاصابة بسكتة دماغية بنسبة 26 في المئة، ومخاطر الوفاة الناجمة عن السكتة الدماغية بنسبة 28 في المئة، ومخاطر الوفاة الناجمة عن الأمراض القلبية الوعائية بنسبة 18 في المئة.
ويحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية، فيما تنخفض فيها نسبة الدهون المشبعة.
ورغم ان ارتفاع مستوى الكوليسترول في البيض قد منحها «سمعة سيئة»، فإن مجموعة متزايدة من الأدلة تشير الى ان الدهون المشبعة هي السبب الرئيسي في زيادة نسبة الكوليسترول.


إضافة تعليق جديد

التعليق الوارد من المشارك أو القارئ هو تعبير عن رأيه الخاص ولا يعبّر عن رأي جريدة النهار الكويتية

عرض التعليقات